雪茄屋里享受悠闲一刻［图］
http://culture.tobaccochina.com/culture/pic/xbwh11244.jpg “小姐，要不要来一根雪茄？”第一次走进雪茄屋的黄小姐被这么一问，着实吓了一跳。在好莱坞电影里，抽雪茄是贵族或者政要的标志之一，如今竟然近在身边，自己还有机会尝试一下。原来，这是白天鹅宾馆一家雪茄屋开张时搞的活动。 雪茄屋小而别致，大概就十来平方米，全屋落地玻璃显得非常通透。店子有两个区间，一边是雪茄专卖陈列柜，配有自动加湿机，陈列柜面对走廊，无需走进店子，雪茄的品种都能看得一清二楚；另一边是休息室，设有两张英式沙发休闲椅，可以坐下来叹雪茄。老板冯先生介绍说，全密封的布置是出于两种考虑：一来不让人抽雪茄的烟雾四处散播，影响到其他人，二来雪茄有如红酒，需要保存在一定湿度（70-75％）和低温状态（15－18℃）下，密封空间可以控制储存环境。雪茄如果存放得当，可以保存超过10年，如红酒一样，保存越久风味就越香浓。 雪茄屋里售卖的都是古巴的雪茄，品牌包括高希霸（Cohiba）、蒙特（Montecristo）、优民（H·upmann）、波利华（Bolivar）、罗密欧（Romeo·Y·Jaliera）、帕特加（Partagas）等。上周还请来古巴哈瓦那卷烟大师Mr.HameletJaimeParedes现场制作雪茄，吸引了不少雪茄爱好者。据介绍，古巴雪茄是由三部分组成的，共有5种不同的烟叶：烟心（包含三种烟叶Ligero、Seco、Volado），捆扎叶和外包叶，雪茄的风味和口感大部分取决于品牌特性及其调配混合的烟心，而且手卷雪茄和机卷雪茄从口味、价格上都有很大的差别，机卷、半机卷的雪茄价格在半百至一百元/支，而手卷雪茄则要近200元/支。 我们买东西，看了样板一般会要求拿全新包装的货品，但这一套是不适用于雪茄的。因为每支雪茄，特别是手卷雪茄的质量会有参差，运输过程中保存不当还会生虫，店家订购了以后要全部开箱、开盒来验货，以确保质量。 抽雪茄有一半的乐趣是在于裁剪、点燃、保养等方面。首先要实用雪茄专用剪或双头剪来切雪茄头，然后转动着雪茄，用火柴或者瓦斯打火机的外焰点燃，只要放在烟灰缸上，雪茄就会自动熄灭。于是，抽雪茄需要配备这一整套小工具。何小姐说，本地顾客多数用于送礼，买雪茄的时候连保湿箱、工具箱一起买，配套着送。经销雪茄十多年的冯先生介绍说，以前雪茄的确是贵族富商的享受之一，讲究场合和与饮料的配搭，但近年越来越平民化，在外国流行于各种舞会、聚餐，形式越来越多样，也再没有年龄界限。顾客可以看预留抽雪茄的时间长短来决定烟的型号、长短和粗细，一般在饭后抽，外国叫它做“CIGARDINNER”。
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发表于 2004-2-11 11:22:00