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楼主: 大胡子
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这是个相互投毒的社会-大家谈点自己了解的各行业的内幕吧

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 楼主| 发表于 2013-10-26 07:18:38 | 只看该作者
说点吃的东西吧。。。。
从酒店业说起。
我个人觉得,路边小店,比大酒店要干净、卫生的多。中低档的比较成规模的酒店,洗刷餐具一般是这样的:不会把餐具放在一起去洗刷,端上两盆水到包间里去,冲一遍,刷一遍,然后用桌布擦干净餐具上的水,就没有水渍了。
零点的、小店的可能要好一点,起码是放水池里冲洗的,比那两盆水强多了吧。
酒店业往往讲给顾客好的体验,顾客一看见餐具上有水渍往往就不乐意,要做到没有水渍很难的,最简单的方法就是——拿桌布擦,反正桌布是统一回收机器洗的,洗桌布不费力。洗洁精?哦,抱歉,跟隔壁洗车的是一个桶装的。是啥我也不知道。有股刺激性气味,但是还好比较去油污。
五星级?洗碗机、烘干器?这个真的会比拿桌布擦的干净好多。只是,洗刷同样不会是一冲、二洗、三涮,这样是干不完的,洗碗工也是要支付工资的,客人也是只讲究吃到肚子里的味道的。
洋快餐,会好很多吧?是的,这时候资本主义优越性开始显露了,洋快餐的标准化做的比国内好的不是一点半点,一次性用具所占比例较大,相对干净好多。至于拿自来水冲冷饮、不按标准干活之类的,暂时不讨论。
地沟油,个人经历的饭店没有用的。但这东西确确实实是有的,包括本地一些比较上档次的大酒店,被曝光过,后来不了了之。
中餐的一个缺点就是过程太复杂,脏的地方太多。切肉的时候,掉地上的肉一般是不会洗一洗再继续切的,为啥?厨师的工资是很高的,饭店不会雇佣太多厨师的,厨师都会很忙,没工夫弄这么干净。
食品添加剂,很多地方都是要加的。泡打粉不是什么好玩意儿,软炸虾仁不要吃哪种蓬蓬松松的。鱼香肉丝很多用红色素的,是啥不知道,吃不出来。

经常在外吃饭的,会很容易得病的。
在家吃炖白菜吧,嘿嘿,最干净。
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 楼主| 发表于 2013-10-26 07:17:24 | 只看该作者
一亲戚嫁到日本,临产时痛得死去活来,亲人要求剖腹,医生明确告知:顺产是最好的,坚持就是胜利。最后安全顺产。我老婆在天朝医院待产,检查一切正常,但医生很关心地说可能胎儿会被脐带绕颈,剖腹产最安全!无语,最后结账,发现比顺产贵了一倍多。再打听一下,这间医院九成以上的剖腹产。感慨一下,小日本没人性,不理会别人生死,又穷又小气,连生孩子也不舍得花大钱,还是我们天朝好呀。
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下水道
 楼主| 发表于 2013-10-26 07:15:25 | 只看该作者
市面上所有出售的珠宝首饰都会有相应的检验证书,其实这些证书花5毛钱,你就可以自己做一个。例如某珠宝老板请某些人吃餐饭,给我个万把块,有的机构就可以将他给我的几万件品次不同的珠宝全部出A级鉴定证书,甚至A+,其中黄金、K金、铂金等的价格基本上都是透明的,一般都没多大水分,在比较有名气的商店里,比如周大福、金泊利里出售的价格是比较贵些,名牌嘛。我要说的是水分比较大的首饰,其中包括钯金、钻石、玉、水晶等,这类东西的水分是相当大的。
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地板
 楼主| 发表于 2013-10-26 07:15:02 | 只看该作者
曾经做过淘宝,后来做不下去了,自己能力有关,也和恶劣环境有关,黑不下心的肯定做的很艰难
淘宝假货横行, 俗话说隔行如隔山, 对任何一个产品的消费者,都是不懂的居多
淘宝骗子卖家赌的就是概率, 发现是假货的买家毕竟是少数,大不了退货.假货一样卖的热火朝天

假货上架基本稳赚不赔,
首先 价格比别人低,能吸引大量的流量
其次, 一般能分出这个是假货的,一般都不会买,卖家就不会和懂行的人有纠纷,
还有明知是假也买,一般就是图价格便宜,也不会来找卖家麻烦.

再次 ,绝大多数都是无法分辨这个是假货的,当真的买,用几天没什么问题的,基本是给好评
如果买的东西实在是有问题没法用了,如果买家还没有发现是假货, 那么店家给你换,有部分人不太满意但也还是给好评.有部分人还会夸店家态度好.
如果买家发现是假货了,最多卖家给你退款,退款以后,买家和卖家等于没有任何交易行为,也不能评价,也不能投诉.
所以,最后的结果就是,
基本交易成功的都是没发现是假货的.
发现的要么不买,要么退款. 所以假货照样卖的火,还好评高


很多人吃了亏,不满意,也照样给好评
第一是大家不想多事, 投诉什么的挺麻烦, 时间长,大家平时都工作有压力,没精力去折腾.最后选择隐忍的多
第二 卖家遇见不想隐忍的,也会去搞骚扰电话,垃圾邮包等行为,在中国这种事情JC叔叔才不会管的. 造成大家对差评的忌惮,也不轻易给差评.
第三 即使给了差评,一般人也看不见, 全被淹没在好评里面了. 差评不在第一页,能引起关注的可能就小多了. 即使被买家发现差评,很多买家也会认为,那么多人好评, 那几个差评的可能是异类.
第四, 对于差评,很多卖家会给出解释, 有些解释完全可以是栽赃,故意歪曲事实,杜撰没有发生的事情,让围观的买家认为是差评的买家在无理取闹.反正买家评价过以后,不能再次评价,卖家想怎么解释就怎么解释.


本人就经常在网上发现完全假货的手机,假冒的笔记本,换壳充新的手机,还有以旧充新的硬盘,拼装的假内存,仿造的假电池, 等等

很多卖的很好,也很多人好评,吸引着更多的人去买,上了当还替卖家唱赞歌,神奇的国度

因为我对这些东西比较熟悉,  但是我想很多我不熟悉的的其他各行各业的产品, 应该都有造假的

这个市场本来就是极不规范的市场, 劣币驱除量币是再正常不过了.

这个社会是个神奇的社会, 大家相互投毒,相互坑爹也是再正常不过的了
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沙发
 楼主| 发表于 2013-10-26 07:14:30 | 只看该作者
曾经见人做过食品, 商场里的熟食,凉拌菜之类的

商场的进场费和抽成是少不了的,卖家也要赚钱,所以减少成本是必须的

很多东西不可能现场在商场做, 都是地下作坊做好了拿到商场的

卫生条件什么的就不要想了,绝对实现不了

南方蟑螂多,做食品的地方蟑螂更多, 缝隙里密密麻麻,看的人头皮发麻

一般的民房水龙头都是在厕所,  凉菜 鸡爪之类的全是厕所洗着方便,

掉地上直接捡起来,懒得用水冲,放回去再正常不过了,

做熟食的师傅上完厕所不洗手直接开干都是常有的事情

熟食的保质期就那么几天, 卖不完的不可能丢掉

比如盐焗鸡腿,丢了多可惜,  几天没卖掉有味道了,就给卤一边, 卤味重,可以压住味道

如果味道大的,  那就 用辣椒爆炒,搞成 辣子鸡. 这样还能闻出味道的,算鼻子厉害

所以我看见这类东西都是没胃口的,

味道越重,辣椒越多的东西, 猫腻就越多

添加剂,色素 都是常用的东西, 颜色太好看的也要小心了
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